beyaz ve kahverengi şekeri nasıl düzgün ölçebilirim

İster yeni bir tarifi deneyen çılgın bir ev fırıncısı veya ilk çerez topluluğunu hazırlamaya çalışan fırıncı bir yeni başlayanlar olsun, malzemelerin yanlış ölçümlerinin bazen bir tarifi yapabileceğini veya kırabileceğini göreceksiniz. Hem beyaz şeker hem de kahverengi şeker, ortak pişirme malzemeleri, ancak iki aynı şekilde ölçülemez, çünkü pound başına aynı miktarda şeker üretmezler. Bir poundluk beyaz şeker 2 bardak şeker verirken, bir kilo kahverengi şeker 2 1/4 fincan verir.

Tarif için ihtiyacınız olan ölçüm kaşığı veya kuru ölçüm kabını seçin.

Bir yığın beyaz şekeri ölçme kabına alın.

Ölçüm kabını göz hizasına getirin ve fazla şekeri çıkarmak için bıçağı üste kaydırın.

Tarifin ne kadar kahverengi şeker istediğini temel alan bir ölçüm kabı seçin.

Ölçme kabına kahverengi şekeri koyup üste doldurun.

Kahverengi şeker topaklıysa, iki parça mumlu kağıdın arasına yerleştirin ve topakları düzleştirmek için yuvarlanan bir pimle sarın.

Kahverengi şekeri sıkıca bir kaşık veya parmaklarınızın arkasına koyun. Daha fazla kahverengi şeker ekleyin ve bardak sıkıca paketlenmiş kahverengi şekerle doluncaya kadar paketleyin.

Bardağı göz hizasında tutun ve fazla bardak şekeri uzaklaştırmak için tereyağı bıçağını üste kaydırın.